本日のワイン☆

ペザ・ルージュ 2005


サンテミリオン、シャトーテシエの
ジョナサン・マルテュス氏が手掛ける
ボルドー・スペリュール


真面目にヴィノムグラスで飲む


少しオレンジ色がかった、濃い色調のガーネット

黒系の果実、ミント、鉛筆、生肉、ジビエの香り

滑らかな酸とタンニン、濃くてボリュームはあるが
味わいはスマート

ワインだけで飲んでますが、
料理と非常に相性がイイと思います


2005ヴィンテージ、以前はどれも硬かった…
でも最近は美味しくなって来てます
（安いのは…）

シャトーテシエ
http://item.rakuten.co.jp/wine-takamura/c/0000006925/